Quod Superius 2019

Profundo y elegante. Fruta muy madura y golosa. Pimienta, regaliz de raíz y hierbas secas balsámicas. Humus mineral. Cera limpia de su crianza. Tostados exóticos, tabaco turco y mentolado. Recuerdo de cal. Flores secas. Nariz muy compleja y suculenta que anuncia estructura. 

Franco en boca. Fruta franca con la nariz, flores dulces. Acidez sana, frutal. Tanino muy dulce y envolvente. Elegante evolución. Cacao en polvo. Puromoro y dulce de higo. Telúrico. Final sabroso y de cítrico que le aporta frescura y longitud. Redondo. Con estructura para seguir creciendo.