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Opiniones de Ratpenat
OPINIONES
6

De color amarillo acerado, con ribetes dorados y brillantes

Nariz de gran complejidad que va ganando con aireación, notas de manzanas de diversa procedencia, miel de cítricos y notas empireumáticas.

En boca es ligero, fresco, con buena acidez que acompaña su paso frutal, delicado, jugoso y de buena persistencia.

Color amarillo pajizo con ribete acerado, límpido y cristalino.

Nariz elegante y compleja, aromática y con notas minerales desde su servicio en copa, fósforo y queroseno se entremezclan con notas que recuerda la miel de naranjo, toques balsámicos como manzanilla y melisa.

Entrada en boca ligera y fresca, con una acidez equilibrada y viva, vuelve el carácter mineral que percibíamos en nariz a su paso por boca, elegante, original y un final persistente y elegante.

Color amarillo pálido con reflejos verdosos.

En nariz se muestra tímido, apareciendo aromas que recuerdan a plástico quemado, membrillo, pomelo, flores blancas y heno.

En boca es fresco, con una acidez cítrica muy curiosa que recuerda a manzana. Persistencia media alta, con un retro a más manzana.

Pale yellow, golden and steely flashes, clean and bright. 

Ripe red apple, after a slow start, hydrocarbons, sweet notes of citrus honey. 

In the mouth, a curious wine, good with a citrus acidity, notes from the ageing and finishes with a pleasant bitter note. 

Vista: blanco de color amarillo oro pálido y reflejos acerados.

Nariz: tiene una I.A. media, con una complejidad que muestra matices minerales (yodo), a mermelada de limón, a manzana/sidra y ligeras notas de ahumados.

Boca: da una acidez agradable, es seco y muy equilibrado, sorprende su calidez para el grado de tiene y acaba en trago de forma redonda y gustosa: muy recomendable.

Es muy interesante este macabeu de celler credo de Ton Mata, en otra añada también continúan dedicado a la investigación de la influencia del ratpenat en la viña y en la naturaleza, el 60% de sus ventas se destinará a la protección de estos animales. Celler Credo y el Museu de Ciències Naturals de Granollers se han unido en esta causa. Se quiere concienciar del papel vital de los murciélagos en el ecosistema. Color amarillo dorado. En nariz es muy frutal con aromas sobre todo a manzana. En boca es un vino, fresco, muy suave, redondo, con buena acidez, frutal y muy agradable. No es muy largo en boca, es joven y con una muy agradable sensación.

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