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Aloers 2021
Aloers 2021
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Xarelo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.54
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Se elabora a partir de la maceración con el raspón y las pieles de la uva durante unas horas. La fermentación tiene lugar con levaduras indígenas aisladas de las viñas de Celler Credo. Con la finalidad de aportar finura y estructura al vino, se realiza un 'bâttonage' y una crianza en depósito con las lías más finas.
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Opiniones de Aloers
OPINIONES
7

De color dorado con destellos brillantes

Nariz de buena intensidad, compleja, cítricos dulces, auvados, membrillo y marcados recuerdos a su paso por lías.

En boca es complejo, seco, muy buena acidez que acompaña su paso marcado por el trabajo sobre lías, frutal, amplio y de gran persistencia. 

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz encontramos manzana asada, membrillo incluso calabaza asada. Acidez equilibrada. 

Vista: Color amarillo pajizo con destellos verdosos. Es limpio, claro y brillante.

Nariz: Es de buena intensidad aromática donde se acentúa la manzana verde, el membrillo, la mandarina, la piel de limón, toque de tostado y mantequilla.

Boca: Es de buen paso por boca, carácter frutal, floral y ligeramente herbáceo, muy buena acidez y un final mineral.

Color amarillo dorado, limpio y brillante.

En nariz es complejo, con aromas que recuerdan a la crianza, mandarina, manzana asada, tostados, mantequilla y membrillo.

En boca es fresco y seco, con muy buena acidez cítrica, cuerpo y una interesante sensación de sapidez, con un ligero carácter tánico. Persistencia media, con un retro a manzana y cítricos.

Color amarillo con reflejos dorados, limpio y con lágrima densa

En nariz se muestran notas de membrillo, manzana asada, mandarina, mantequilla, tostados, miel y lías, siendo de gran complejidad.

En boca reaparecen la manzana y la acidez cítrica, junto a frutos secos y una sensación astringente que lo hace muy vertical. Se percibe un ligero recuerdo vegetal de raspón verde que aporta tensión y resulta ser persistente.

Color dorado con reflejos brillantes

En nariz presenta una buena intensidad y complejidad, con recuerdos de manzana tostada, mandarina y notas de tostado, toques amielados y matices de mantequilla. Además se percibe el trabajo con lías y un fondo de membrillo.

En boca aparecen recuerdos a calabaza, frutos secos y tiene una buena acidez que sostiene el volumen. Es amplio, sabroso y persistente.

Vista: Limpio y brillante, amarillo pálido reflejos dorados.

Nariz: Muy aromático, sale manzana asada, membrillo, notas de piel de naranja, levaduras.

Boca: Buena entrada, acidez cítrica, piel de naranja y mandarina, algo de verdor, trabajo con pieles. Buena persistencia.

Bodegas Celler Credo. D.O. Penedés.

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