Homenaje al fundador de la bodega en 1924. Con este espumoso la bodega da a conocer su territorio y sobre todo el buen hacer de como un espumoso puede evolucionar con el tiempo.

   Cremoso, crujiente, maduro, vivo, cítrico,  persistente, con marcado carácter salino, frutos secos, carbónico fino y elegante, se le pueden poner muchos adjetivos, pero al final es disfrutar de un espumoso que hace historia.    Gracias Ton.