Jeroni Valles Xarelo

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

En nariz de intensidad media-alta y gran complejidad. Destacan inicialmente las notas de flores blancas y la fruta fresca (cítricos, toques de fruta tropical, membrillo y níspero maduro). Sobre este fondo afrutado, se perciben elegantes matices herbáceos como el laurel, envueltos en ligeras notas de vainilla y un fondo mineral.

La entrada en boca es cremosa y untuosa, llenando la boca con una textura muy elegante y buen volumen. Presenta una acidez media bien integrada. El postgusto es medio-alto, persistente, destacando su carácter mineral y dejando un final agradable con un característico amargor cítrico.