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Trilo-vites 2023
Trilo-vites 2023
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Garnacha,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
Fermentación espontánea con las levaduras de las bayas, sin adición de otras levaduras. Después de 16 meses en barricas de roble húngaro y americano y 2 meses en botella, en los que no se ha intervenido ni en la fermentación maloláctica, ni en la crianza, tenemos un vino excepcional, que transmite el aroma de las frutas reposadas en excelente cuna, así como el aroma de la tierra, el de esos suelos pizarrosos y extremos que se expresan a través de sus propios microorganismos y que impregnan su sabor. Su color rojo cereza nos invita a disfrutarlo y a todo ese mundo de sabor se suman unas notas dulces que nos recuerdan que procede de unas bayas muy, muy singulares
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Opiniones de Trilo-vites
OPINIONES
7

Color cereza picota, con reflejos granates, capa media, limpio y brillante.

En nariz de intensidad media-alta y gran elegancia. Destacando la fruta negra madura (ciruela), especias finas (clavo) y un carácter balsámico marcado (eucalipto). Sutiles notas minerales (piedra húmeda) y un fondo tostado de cacao y vainilla.

Entrada golosa y sedosa. Tanino maduro y pulido, aportando volumen y estructura. Sabores a fruta y flores azules (violetas). Muestra un excelente equilibrio y redondez. Final  largo y persistente, con recuerdo balsámico de regaliz negro.

De color granate con reflejos granates. De capa media, limpio y brillante.En nariz es muy expresivo, elegante desde el primer momento. Muy compleja y muy bien definida: una fruta negra madura y jugosa como la ciruela, junto a toques especiados (clavo de olor). Con notas balsámicas de eucalipto, un toque mineral y un fondo tostado muy bien integrado de cacao fino y vainilla. La entrada en boca es sedosa y envolvente. Destaca por unos taninos maduros y perfectamente pulidos, que aportan estructura sin aspereza. En el paso, los sabores frutales se funden con delicadas notas florales (violetas). Es un vino muy equilibrado donde la acidez está perfectamente integrada, ofreciendo frescura. Su postgusto es largo y complejo, con un final persistente y balsámico de regaliz negro.

De capa media y con muchas notas terciarias en la nariz, como de vainilla, tabaco y chocolate negro. Después sobresalen notas frutales de arándano que dan paso a algún aroma original como metálico o de sangre y finalmente noté aromas herbáceos y balsámicos como el eucalipto. Muy intenso y rico en nariz. En la boca, si bien mantiene una fuerte presencia de la crianza en madera, se presenta con muchas otras capas más allá de la recibida en la barrica, tiene retrogusto frutal y de flores...muy complejo, jugoso y apetecible. Me gustó mucho. 

Fase visual: vino de color rojo picota intenso, capa media reflejos granates.
En nariz tiene una intensidad media-alta, aparece en primer lugar notas de bollería, luego fruta roja muy madura, y como fin notas herbáceas y de eucalipto.
En boca tiene un buen ataque. Con muy buena acidez muy redondo, el tanino muy pulido, conjunto equilibrado y agradable

Color rojo picota con reflejos granate y capa media a la vista.

Nariz intensa y variada aromáticamente con fruta negra madura, especias como el clavo, notas de bolleria, minerales (polvo de ladrillo) y aromas de la crianza (tostados).

En boca entra con cuerpo medio, muy frutal, con cierta golosura y buena acidez. La madera está bastante presente pero bien integrada y el tanino maduro. Es largo y con posgusto frutal, mineral y floral.

Una garnacha elegante y disfrutable.

Color rojo picota con reflejos granates, capa media.
Presenta una intensidad media-alta en nariz, con mucha fruta madura. Recuerdos a ciruelas negras. También aparecen notas de bollería, vainilla y eucalipto.
En boca es redondo y equilibrado, con el tanino muy pulido.
El posgusto es largo. Notas de fruta y de regaliz en el recuerdo

Granate de capa media con el ribete también granate.
Nariz de intensidad media-alta. Fruta negra, monte bajo y cacao.
Boca también de intensidad media-alta, sabrosa, con una acidez media y los taninos pulidos. Sedoso y largo con notas de violetas y regaliz en el final.

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