-Fase visual: Color rojo picota con reflejos violaceos, capa alta, lagrima densa de caída lenta, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas especiados de cueros, notas cárnicas, ligeros ahumados, fruta negra en licor, oxigenamos el vino en la copa y salen aromas minerales de tiza de hierbas de monte como romero, flores, balsamicos frescos, intensidad alta.
-Fase gustativa: Entrada potente, acidez alta, tanino algo secante, con cuerpo, alcohol algo calido, sabores de fruta negra en licor, bombón inglés, mineral, ligeros tostados, ahumados, especias, floral y balsamicos frescos, final algo amargo y posgusto muy largo.
Momento de consumo: Mejorará con el tiempo, de 2 a 5 años se verá más su potencial.
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