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Yacochuya Tacuil 2021
Yacochuya Tacuil 2021
FICHA TÉCNICA
Bodega
Yacochuya y Tacuil.
D.O./Zona
Cafayate y Los Molinos, Salta.
Pais:
Argentina
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,50%
Varietales:
Malbec de dos parcelas (50% Yacochuya y 50% Tacuil).
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
un Malbec del Valle Calchaquí con 18 meses de crianza en roble francés nuevo y una estiba de 18 meses posteriores.
MARIDAJE
Asados.
Opiniones de Yacochuya Tacuil
OPINIONES
1

-Fase visual: Color rojo picota con reflejos violaceos, capa alta, lagrima densa de caída lenta, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas especiados de cueros, notas cárnicas, ligeros ahumados, fruta negra en licor, oxigenamos el vino en la copa y salen aromas minerales de tiza de hierbas de monte como romero, flores, balsamicos frescos, intensidad alta.

-Fase gustativa: Entrada potente, acidez alta, tanino algo secante, con cuerpo, alcohol algo calido, sabores de fruta negra en licor, bombón inglés, mineral, ligeros tostados, ahumados, especias, floral y balsamicos frescos, final algo amargo y posgusto muy largo.

Momento de consumo: Mejorará con el tiempo, de 2 a 5 años se verá más su potencial.

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