Bodegas Zapata Viñas Viejas 2019. cata ciega

Visual: Picota de capa media-alta con ribete morado.
Nariz: Intensidad media-alta, con pimienta, fruta negra madura, vainilla y cacao. Perfil complejo y elegante.
Boca: Entrada generosa y envolvente, con buen cuerpo y equilibrio. Carácter licoroso, tanino marcado pero agradable y sabroso. Postgusto medio-alto con fruta negra y especias. Muy elegante y bien estructurado.
Maridaje: rabo de toro, fabada asturiana..