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Alquería La Graja 2022
Alquería La Graja 2022
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Garnacha Tintorera
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.66
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Despalillado y estrujado de la uva con protección de nitrógeno para una maceración pre-fermentativa en frio a 15ºC, durante 2 días. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a 25 ºC de temperatura durante 8-10 días. El vino realiza la fermentación maloláctica y posterior crianza durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros, permaneciendo en contacto con las lías finas para obtener la mayor suavidad y dulzura de los taninos. Posteriormente completa su crianza otros 6 meses en ovois de 1.500 litros, donde se afinan sus aromas de fruta y acentúa el carácter graso en boca, aportándole suavidad. Proceso de estabilización natural y filtración y antes del embotellado.
MARIDAJE
Recomendado para guisos, arroces, pescados grasos y todo tipo de carnes.
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Opiniones de Alquería La Graja
OPINIONES
8

De color cereza picota y capa media alta

Nariz de media intensidad y gran complejidad con elegantes notas frutales envueltas en fina crianza.

En boca es fresco, con excelente acidez que acompaña su paso potente, frutal, amplio, complejo, licoroso y de gran persistencia, con la crianza en fase de integración.

De color cereza picota.En nariz encontramos fruta y tarta de queso con frambuesa. Fruta roja. Es un vino licoro y agradable.

Vista: de color rojo picota, de capa alta y ribete violáceo. Es limpio claro brillante.

Nariz: Es de intensidad media y de de aroma franco, abarcando balsámicos, notas de reducción, montebajo, frambuesa y mora.

Boca:  Se presenta licoroso y con volumen en boca. Fruta negra y roja en licor, notas de casíss, tanino marcado y acidez acentuada. Es largo y persistente

Color rojo picota de capa alta.

En nariz es elegante, con aromas que recuerdan a fruta madura, principalmente negra, ciruelas, monte bajo y un perfil goloso.

En boca tiene mucho peso y estructura, resultando equilibrado, con presencia del alcohol y un carácter licoroso. Buena acidez, cálido. Persistencia media, con un retro sostenido por el alcohol a fruta madura en licor.

Color rojo picota de buena capa

En nariz se perciben notas balsámicas y vegetales de monte bajo, junto a fruta negra y fruta roja madura.

En boca muestra cuerpo y estructura, con buena presencia de fruta y un toque licoroso, siendo complejo y persistente.

Color rojo picota con buena capa

En nariz es complejo, aparece fruta madura y predominan las notas balsámicas.

En boca tiene cuerpo y resulta fresco a su vez, con una sensación ligeramente licorosa, frutal. Es amplio y persistente.

Vista: Limpio y brillante, color rojo picota y ribete granate, capa alta.

Nariz: Nariz elegante, pimientas, fruta negra, balsámico, aparecen hierbas monte mediterráneo.

Boca: Entrada potente, buena acidez, fruta roja madura, licoroso, tanino no molesta, volumen, pesa el vino. Postgusto largo.

Bodega Tintoralba. D.O. Almansa.

Variedad: Garnacha tintorera.

Bonito color rojo, picota con ribete rubí de capa media. Nariz especiada con aroma y pimienta y tabaco, sobre un fondo de fruta negra y cierta mineralidad. En boca de agudo, con un gran equilibrio entre taninos bastante pulidos , amargos magníficamente, integrados, y sabor a fruta roja y negra, paso amplio, alegre acidez, y final bastante largo y agradable. Desde luego no es excesivamente complejo, pero sí interesante en su estructura. Pide beberlo com posgusto a fruta roja fresca y cítricos.

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