CVIN

De color picota rubí y capa ligera como corresponde a una garnacha, en nariz es complejo múltiple: hinojo, frutillos rojos, hierbas de monte, tierra seca, levemente ahumado . Boca muy seca, acidez marcadísima, con tensión, sin concesiones dulces, fresco y etéreo. Tiene un paso firme a pesar de su ligereza, no muy largo, ni emocionante, pero sobrio y austero. Gracias Javi por permitirme estas cosas....