De color amarillo pálido, limpio y brillante, frutas maduras, membrillo, pastelería y notas florales
En boca es goloso, con buena acidez, carácter cítrico, carbónico integrado, ligero en el paso, notas golosas equilibradas, amplio y de buena persistencia.
Vista : De espuma abundante, cubriendo toda la superficie ,burbuja finísima y lenta. Color amarillo verdoso con ribete plateado. Limpio, claro y brillante. Rosario constante y homogéneo.
Nariz: Buena impresión aromática que abarca cítricos, membrillo, manzana verde, pera, ciruela amarilla y todo el conjunto, sobre un manto de aroma floral y de panadería.
Boca: Es de entrada suave, de ligera estructura pero con tensión y una acidez que despierta las notas frutales y florales del sorbo. Un post-gusto largo y agradable, marcado por la manzana asada ,fruta de hueso, crema y pan brioche.
De burbuja media en lo visual, rosarios permanentes y amarillo pajizo.
En nariz aparecen aromas nítidos a flor blanca y cítrico (piel de limón), con una pincelada golosa.
De entrada muy ácida en boca, las sensaciones cítricas (lima) dominan frente a otras más ligeras a fruta de hueso (albaricoque poco maduro). Muestra una burbuja muy fina que acentúa su carácter afilado.
Vino espumoso de color amarillo limón. Limpio y brillante.
En nariz tiene intensidad y muy aromático. Aromas a fruta madura, fruta de hueso, albaricoque. Recuerdos a tarta de limón y flores blancas.
En boca entra con potencia. Además de los recuerdos de los aromas en nariz, se aprecian frutas cíticas. Buena estructura. Es vivo. Predomina la acidez con notas golosas y ligeramente licoroso. Buena burbuja.
Es persistente.
Color amarillo pajizo, limpio, brillante y burbuja fina y persistente.
En nariz aparecen flores blancas, fruta blanca y de hueso, tostados y algo de bollería.
En boca tiene una entrada muy cítrica, es fresco, ligero, afilado, con carbónico integrado y persistencia media.
Muestra un aroma meloso, eco dulce de una fruta blanca madura, como la manzana, la pera y ciruela. Notas de pastelería, punto cítrico, rasgo floral y a levaduras.
La entrada en boca es suave y amable, punto cítrico, lo espabila, paladeas, burbuja con peso y a la par fundente, sabroso, suave dulzor, rica y ponderada acidez, toques a manzana asada y fruta de hueso, cremas, pera Williams. De paso ligero y agradable, perfecto como copa de bienvenida.
Color pajizo con reflejos brillantes. Burbuja intensa y fina.
Aromas a pastelería, flores blancas y membrillo.
En boca es cítrico, de cuerpo ligero y buena acidez.