Clos de Lôm Cuvée Privée

Vista : De espuma abundante, cubriendo toda la superficie ,burbuja finísima y lenta. Color amarillo verdoso con ribete plateado. Limpio, claro y brillante. Rosario constante y homogéneo.

Nariz: Buena impresión aromática que abarca cítricos, membrillo, manzana verde, pera, ciruela amarilla y todo el conjunto, sobre un manto de aroma floral y de panadería.

Boca: Es de entrada suave, de ligera estructura pero con tensión y una acidez que despierta las notas frutales y florales del sorbo. Un post-gusto largo y agradable, marcado por la manzana asada ,fruta de hueso, crema y pan brioche.