Diodoro Pascual Albillo 2023

Empieza con tempo algo tímido al inicio, pero va ganando ritmo y complejidad. Fruta blanca y alimonada, hoja de laurel, flor y monte mediterráneo. Singulares notas de piedra húmeda (canto) y cemento. Apuntes balsámicos en un fondo sugerente.

Intenso en boca, amplio, sabroso, cítrico, con amargos casi verdes. Con estructura y cierto potencial. Final mentolado, madera sutil y notas de alcohol que no molestan. Largo.