A mi me gustó mucho, me fui a Borja Pérez y me dejé unos puntos importantes pero el vino lo encontré muy rico.
Pedernal
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Cata a ciegas emulando el concurso por parejas de Vila pasado, por lo menos la mayoría acertamos y lo metimos en Canarias.
Toque de pedernal muy atractivo en nariz, aquí no busquemos la fruta. Cítricos de piel de limón marcados, aromas de levaduras y cereales, quizá algún lácteos parecidos al queso, salino.
En boca ese pedernal no es tan expresivo y además aparece algo de fruta recordando la manzana asada. Acidez punzante sin molestar (a mí me gusta, hay quien decía que le llegaba a molestar por demasiado punzante), salino y cremoso, me gusta este tipo de blancos !!
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en respuesta a Josep_Gallego Ver mensaje de Josep_Gallego A mí también, esa acidez y esos aromas de pedernal me gustan. Me fui a Canarias , a un listan blanco de Jonathan