Clos Cibonne Cuvée Tradition Rosé Cru Classé 2022

-Fase visual: Color rosa pálido con reflejos algo cobrizos.

-Fase olfativa: Aromas entre fruta cítrica en confitura como mandarina deshidratada, lima en confitura, naranja sanguina, ligeras especias como pimienta rosa, hierbas de monte bajo, romero, laurel, muy interesante y complejo a la vez, mineral, toque salino algo ahumado, orejones, fruta roja silvestre madura, intensidad aromática alta.

-Fase gustativa: Entrada con estructura, buena acidez aún presente y envolvente, tanino ligeramente un poco secante pero nada agresivo, alcohol bien integrado, con cuerpo medio, sabores especiados de pimienta rosa, ligeros ahumados, mineral, salino, hierba de monte bajo, fruta cítrica seca, frutos rojos maduros como una frambuesa entre dulce y esa acidez golosa aún, balsámicos frescos, final sutilmente amargo y posgusto largo.