Mainetes Dulce 2024

Capa muy alta y densa, de tono picota intenso con ribete violáceo, limpio y brillante.

En nariz ofrece una intensidad media con matices de moras, higos secos, guindas en licor, café, regaliz rojo y notas ahumadas.

Entrada en boca untuosa y golosa, sin empalagar gracias a una acidez bien ajustada y una suave estructura tánica. Postgusto medio con final dulzón.

De color rojo picota muy intenso, prácticamente opaco, con capa muy alta y ribete violáceo. Limpio, brillante y de aspecto denso.

En nariz presenta una intensidad aromática media, con predominio de fruta negra madura, especialmente moras, acompañadas de recuerdos de higos secos y guindas en licor. Aparecen también notas de café, regaliz rojo y ligeros matices ahumados que aportan complejidad al conjunto.

En boca ofrece una entrada golosa y untuosa, con una textura envolvente y una acidez bien ajustada que ayuda a equilibrar el dulzor. Presenta una suave estructura tánica que aporta consistencia, con un recorrido agradable y un final de persistencia media, donde permanecen los recuerdos de fruta madura y un dulzor marcado.

Conclusión: Buena concentración de fruta, con una acidez que equilibra el conjunto y un paso por boca agradable. Se echa en falta algo más de frescura para compensar su carácter goloso.

Color rojo picota con reflejos violaceos, capa alta, lagrima densa, límpido y brillante.

En nariz es franco, aromas dulces de pan de higos, dulce de leche, confitura de arándanos, uvas pasas, confitura de fruta roja, moras, intensidad aromática media alta.

En boca tiene una entrada golosa y fresca por su buena acidez que equilibra el vino, cuerpo medio, tanino suave, alcohol bien integrado, sabores dulces de especias y de fruta roja en mermelada, final dulce y posgusto medio largo.

Presenta un color picota de capa muy alta con ribete violáceo. En nariz ofrece intensidad media, destacando moras y recuerdos ahumados. En boca es goloso y cremoso, con acidez equilibrada y tanicidad ligera, dejando un final dulce a fruta confitada.

Visual: Color picota con ribete violáceo y capa muy alta.

Nariz: De intensidad media, con notas de confitura de moras acompañadas de matices especiados de pimienta y sutiles recuerdos de café.

Boca: Entrada golosa y untuosa, sin resultar empalagosa. El tanino dulce acompaña el recorrido hasta un final de persistencia media, con recuerdos golosos que prolongan el carácter de fruta confitada.

Maridaje: Tabla de quesos y nueces con membrillo.

Denso y oscuro en copa, de capa muy alta en tono picota con reflejos violáceos, muy limpio y brillante. En nariz resulta de intensidad media y muy expresivo, ofreciendo higos secos, moras, guindas en licor, notas de café, un matiz ahumado y un recuerdo muy curioso a regaliz rojo (chuche). En boca resulta goloso y cremoso sin llegar a saturar, excelentemente equilibrado por la acidez y una tanicidad ligera. Postgusto medio de final dulzón.