Amarillo cobrizo con ribete ambarino. Nariz de gran intensidad, con aromas de higos secos confitados, frutos secos, dátiles, carácter oxidativa y leves excesos alcohólicos. En boca es dulce, denso, untuoso, con textura golosa, sin aristas, equilibrio en el balance entre dulzor y acidez, esta última, permite reducir la sensación empalagosa inicial. Largo y persistente postgusto. Buena armonía con el queso Arzúa-Ulloa. Precio por botella: 23 euros. Se puede tener abierto durante un prolongado periodo de tiempo sin perder sus cualidades.