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Domaine Borie de Maurel Esprit d'Automne 2001
Domaine Borie de Maurel Esprit d'Automne 2001
FICHA TÉCNICA
Bodega
SARL Sylvie et Michel Escande
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Syrah 40%, Grenache 30%, Carignan 30%. Vendimia manual en viñedos propios.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentación en tanques a alta temperatura (30°). Reposo en lias finas durante un mes. Sin crianza en madera ni filtrado.
Opiniones de Domaine Borie de Maurel Esprit d'Automne
OPINIONES
1

Picota intenso, ribete morado. Capa alta.
Nariz de gran profundidad aromática y con mucho "terroir": fruta negra fresca y confitada, olivas negras, toques especiados -pimienta, clavo-, y un fondo terroso y mineral.
Entrada carnosa, sabrosa con taninos frutales dulces y elásticos. Sedoso, con buenas acidez y estructura. Paso eminentemente frutal, pero sin faltar ese toque especiado y la complejidad mineral apuntada en nariz. Final de buen recorrido y de buena persistencia frutal y especiada. En un gran momento, pero pude aguantar tres-cuatro años más. Un puro placer. Menos de 6€ en casa del vecino.

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