No es lo mío...

Caoba claro con ribete pajizo. Lágrima densa que no llega a teñir la copa.

Buena nariz, pero alcohólico en exceso. Mucha madera, tabaco, café y algo de pasa. Con el paso del tiempo aparecen el chocolate, los higos, canela, caramelo.

Dulzor moderada a caramelo, untuoso. Buena amplitud. Postgusto largo almibarado.

Hacía mucho que no probaba un PX de Jerez. No me convenció. Vino elegante pero le falta la potencia y concentración de los montillanos, a los que estoy acostumbrado. Me ha recordado al PX Piedra Luenga Bio de Robles, un vino galardonado en múltiples concursos pero que no goza de predicamento en Montilla.

Agradezco a Maresme su invitación.