FICHA TÉCNICA
Bodega
SCEV Des Comtes de Neipperg
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Merlot 55%, Cabernet Franc 40%, Cabernet Sauvignon 5%. 20 ha de viñas de 45 años de media. Vendimia manual y de carácter ecológico. Suelos arcillo-calcáreos y arenosos.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Clarificado y filtrado facultativos y en cualquier caso, muy ligeros. Crianza en barricas de roble francés durante unos 18 meses. El parque de barricas se renueva anualmente alrededor de un 80%.
Opiniones de Château Canon-la-Gaffelière
OPINIONES
1
Ricard
14/07/04 03:52
Fecha cata:
28/06/04
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Picota intenso, ribete grana. Capa alta.
Aromas de gran intesidad, elegancia y profundidad. Frutas negras maduras, y también en licor -licor de cassís-, notas de pan tostado, ahumados, buena dosis de especiados, y un punto mineral -grafito. Ciertas notas cárnicas y animales que desaparecen rápidamente con la aireación.
En boca resulta seco, muy sabroso, intenso. Con unos taninos sedosos, elásticos, bien equilibrados por una bellísima acidez. El vino está ahí y no esconde sus atributos, pero lo hace con raza, calidad y elegancia. Paso frutal, especiado, mineral y algo ahumado. Muy largo y de gran persistencia. Un vino sólido como una roca.