Nariz muy limpia y franca que se expresa desde un principio con un atractivo carácter de fruta tropical, notas florales, toques cítricos y hierbas aromáticas. En boca resulta denso, cítrico, con magnífica acidez. Es un coloso con impresionante estrcutra aunque le falta botella para asentarse. Su evolución a lo largo de la cata fue excepcional aportando más y más matices...

Desde el principio se muestra limpio y franco de aromas. Eso sí, estos están en continua evolución: comienza con notas cítricas muy frescas, con un fondo mineral que permanece durante toda la cata. Aparecen notas de hierbas secas, y un fondo muy suave de barrica. Evoluciona después con notas florales muy fragantes, fruta madura que aparece un par de horas más tarde con retronasal de mentolados. Continua evolución sobre ese fondo como de tiza, y manteniendo siempre frescura y armonia. En boca es un vino denso, graso, muy largo, pero con una excelente acidez cítrica (pomelo) que le hace discurrir con enorme soltura. Un excelente vino. (26€)