Rosado suave con reflejos anaranjados y cebolla.
Nariz intensa, compleja, con notas de frutas frescas rojas -fresa-, con tonos ligeros de vinagre con azúcar. Buenos tonos especiados -pimienta, cardamomo- y recuerdos florales.
Muy sabroso y seco en boca, con una tanicidad seria pero agradable. La acidez es adecuada y muy larga, sosteniendo todo el vino y evitando las veleidades de las gominolas. Paso con fresones con vinagre y azúcar, especiados y algo de ahumado. Sensación general de potencia y equilibrio sin olvidar la elegancia. Buen recorrido final y persistencia larga y frutal. Un rosado muy interesante y serio.