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Passito di Pantelleria Solidea 2001
Passito di Pantelleria Solidea 2001
FICHA TÉCNICA
Bodega
Azienda Agricola Solidea
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
10% Zibibbo (Moscatel de Alejandría). Cultivado en suelos volcánicos y pasificado en planta durante 20/35 días. Vendimia manual.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vinificación en acero inoxidable. Breve paso por barrica antes del afinamiento final en botella.
Opiniones de Passito di Pantelleria Solidea
OPINIONES
1

Dorado intenso con ribete ambarino. Limpio, brillante y ligeramente glicérido.
Aromas intensos, expresivos, frescos, con notas florales -flor de almendro-, fruta de hueso -albaricoques-, de otoño -membrillo, orejones-, notas amieladas, toques de cera, ligeras notas de corteza de naranja y de avellana sin tostar.
En boca se muestra sabroso, intenso, con buena densidad. Quizá le falta un punto más de acidez para darle más viveza y frescor. Paso complejo, con frutas de hueso, alguna nota especiada -curry dulce-, naranja y miel. Largo recorrido y persistencia abundante. Una buena interpretación de la moscatel.

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