Fecha de degustación que no de cata, 03-09-05.
Vista. Cereza picota-rubí de poca capa, con ancho ribete rubí cada vez más claro hasta llegar a la traslucidez en la periferia. Da la sensación de estar abierto.
Olfato. Con copa quieta es balsámico, con un fondo frutal no muy intenso. Tras agitar la copa da notas minerales (pedernal), más balsámicos (eucalipto), maderas nobles y leves reminiscencias frutales, también se aprecian notas de monte bajo (espliego). Dominan los aromas terciarios y secundarios sobre los primarios. Una vez aireado se muestra cerrado.
Gusto. Al primer ataque es ligero, pero untuoso a la vez. Es elegante, deja aparecer levemente la fruta, y es largo. Tiene un final cálido en principio y alcohólico al final, ya con el vino por encima de los 18º. También es algo tánico. No se puede hablar de un vino redondo, pero las aristas del alcohol y los taninos no son demasiado notorias.
Corcho un 4.
Le doy un 7, porque es un vino franco, sin demasiadas pretensiones pero muy digno. Me sorprendió gratamente. Esta botella me la regaló un amigo que, como pude comprobar, lo había conservado mal. De no haber sido así, quizás estaríamos hablando de un notable más alto.