12 años de vida

VISUAL
Ambarino anaranjado, con untuosidad en la copa movida, limpio y con destellos oro naranja. Muy brillante y con más de 12 años posiblemente en sus Soleras.

AROMA
Nariz amontillada, con notas salinas y de madera, velo de flor viejo (levaduras) y puntas de caramelo. Es muy profundo.

BOCA
En boca es sobre todo salino, menos abocado que otros, con sabor a avellana, cacahuete, madera, manzanilla y retrogusto mineral (tierra albariza) y hierbas de monte y sápido.

MARIDAJE
Se le echa a la sopa Viña AB,....un gazpachuelo malagueño suave, con gamba, patata y chirla, y combina perfectamente con jamón ibérico 5J.