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Clape Cornas 2001
Clape Cornas 2001
FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine Auguste Clape s.c.e.a.
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.1
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Uvas muy maduras de viñas viejas, fermentado durante 7 días con temperaturas de hasta 34º; de 3-7 días de maceración; envejecido durante 18 meses en barricas grandes; cada parcela vinifica en su cuba y se ensamblan antes del emotellado
Opiniones de Clape Cornas
OPINIONES
4

Color cubierto,con ribete naranja.La nariz con reduccion inicial mejorando con la aireacion.Al final de la cena aromas muy abiertos,licores dulces,...La boca con buena acidez,rudo,mineral,no muy largo,mejor esta botella.

Color de capa media.Nariz poco expresiva,pero deja matices de gran calidad.La boca con buena acidez,austero,medianamente largo.Mejor que hace 2 años.

Color cereza-rubi oscuro.
Aroma de buena intensidad principalmente a frutos negros compotados, regaliz, mentolados, flores, frutos rojos y exóticos maduros, ahumados y especias.
En boca es sabroso, el paso de boca con mucho equilibrio y estructura, los taninos muy vivos, el retronasal bastante bueno con muchas sensaciones de la nariz y el final largo y con muy buena persistencia.
Esta bastante bien para los 30 € que me costo, aunque el corcho ya estaba casi totalmente mojado. Tuve que decantarlo durante 5 horas y aún asi le costo llegar a su plenitud.
No es una de las mejores Syrah que he probado ni muchísimo menos.

- Si.
- Color picota bastante oscuro y cerrado; no brilla mucho.
- No demasiado expresivo en nariz, pero salen moras, flores y toques de cuero.
- En boca es potente y con cierta rusticidad, pero solo cierta; áun bastante tanico, pero pulido, quizás nos hemos precipitado al abrirlo, pero desde que lo intentamos una noche en Nicolás (c/Villalar-Madrid) y no lo encontraron en bodega teníamos antojo.
- Muy bien este syrah; distinto a muchos, no todos, los que se hacen por nuestras latitudes.

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