Color típico de los pinot noir de calidad. Aroma muy interesante, que va evolucionando lentamente a lo largo de la cata. Con bastante cuerpo y carácter. Muy redondo, con una presencia de taninos dulces que le dan estructura. Se va abriendo poco a poco. Catado junto a un Volnay y un Chambolle-Musigny, el diálogo entre este Morey-Saint-Denis y el Volnay fue magnífico.
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