Estamos ante una pequeña bodega de Rioja con el nacimiento de su primer tinto, obteniendo enormes resultados de inicio
Fase Visual picota granate de medio cuerpo con ribete degradado, ribete degradado y límpido.
Fase Olfativa buena intensidad aromática de frutas rojas -grosella, guinda- con toques de licorería que lo muestra goloso, refinado, elegante. La aireación produce que evolucionen las notas de crianza -torrefactos- dominado por el regaliz, con toques de bombón. Al final prevalece un espléndido y fino toque de vainílicos.
Fase Gustativa flexible, suave, semidulce en ataque con puntas golosas, espléndida entrada con buena acidez, fresco con notas balsámicas, de medio cuerpo con un paso repleto de taninos maduros y dulces, largo con final de ligero amargor.
A destacar... un tinto que representa hacia donde debe evolucionar La Rioja, un tinto equilibrado, estructurado con volumen en boca, espléndido momento de consumo y con matices -acidez, amargor final- que prometen buena guarda a medio plazo en botella.
Muy buen trabajo.
Muestra de barrica
Visual picota de ribete teja con irisaciones violáceas.
En Nariz es de buena intensidad, complejo, especiado, franco, con aromas de fruta roja, adornados con notas muy atractivas de crianza –bombón en licor, torrefactos medios- con notable acidez que resulta agresiva por momentos, taninos aún por pulir con postgusto largo repleto de sensaciones de chocolate amargo.
El único pero es que dudo que las puntas vegetales de los taninos que se notan en el recorrido terminen por ensamblar.