Visual: Color dorado.
Olfativa: Destaca la mantequilla el brioche, la uva pasa, muy maduro, elegante, sutil, sugerente, complejo, hojaldres, galletas, muy complejo. Aparece un punto cítrico y medicinal, la nariz te llena.
Gustativa: Muy sutil y delicado, sedoso, elegante, más bien ligero de paso, suave, sabroso, muy equilibrado, punto de especia dulce, canela, glicérico, cuando pasa te limpia completamente, gran longitud.
35€aprox.

Visual: Limpio y brillante, color amarillo dorado pálido.
Olfativa: Muy buena intensidad, destaca los aromas cítricos, por debajo apuntan los yogurt y mantequillas, la fruta un tanto escondida, aroma cremoso, de mouse de limón, muy fresco agradable, con ese fondo de maderas cremosos de galletas con algún recuerdo a terroir, muy interesante.
Gustativa: Bastante untuoso, acidez marcada, sorprende ya que es un vino del 1997, elegante, muy largo en su final al principio muy cítrico, la piel de limón y le va quedando tostado, galleta cokies de chocolate con limón, mantequillas, muy pulido, redondo, cremoso, muy sabroso.
36€aprox.

Color oro pálido. Se muestra cerrado al principio. En nariz primero se impone el aroma mineral (tiza), posteriormente muestra fruta amarilla de hueso (albaricoque y melocotón) mezclado con pomelo. Sigue ese fondo mineral. Más tarde aparecen finas mantequillas. En boca es denso, potente y glicérico. Acidez muy buena que hacen el vino elegante y muy bebible.El postgusto es amplio y de largo recorrido. Especiado. Impresionante vino de la Madamme. Si así son los básicos no me quiero imaginar como serán los grand cru. Genérico borgoñón qué está a la altura de un premier cru.