Un valor seguro ...

     La maison de négoce E.Guigal achète les meilleurs raisins de l'appellation pour élaborer son Côtes-du-Rhône, produit phare dont le rapport qualité-prix est exceptionnel. Dans l'assemblage, la part de grenache, au fruit opulent, est contrebalancée par l'apport important de la syrah & du mourvèdre, cépages plus fins mais  plus tanniques, ce qui permet au vin de se bonifier au bout de six à sept ans de bouteille.

    Aujourd'hui, on jurerait boire un châteauneuf-du-pape, tel qu'on en produisait dans les années 70 - sans excès d'alcool et sans goût de confiture, malgré l'été caniculaire de 2003 - avec des arômes de fruits rouges frais, des saveurs de figue violette & d'olive noire, des touches de laurier & de poivre, de légères notes tertiaires comme la fourrure ou la sueur : en somme, une valeur sûre. ( PVP : 5,24 € )