La singularidad de este exquisito cava Brut Nature es el predominio de la variedad de uva ’Chardonnay’ que aumenta muy positivamente la intensidad de sensaciones.
Destacan los aromas de frutas tropicales y en boca tiene nervio y cremosidad.
Burbuja muy fina, suave y permanente de estabilidad.
Este estupendo cava lo descubrí en la carta del restaurante ’Hostal de la Plaça’ de Cabrils (Barcelona), donde por cierto comí estupendamente y os recomiendo hagais una visita culinaria. Vale la pena!