FICHA TÉCNICA
Bodega
Château Ollieux Romanis
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
60% garnacha negra 25% carignan 15% syrah
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.7
/ 89
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vinificacion sin azufre y sin aporte de levaduras seleccionadas
Aporte de 1 g de azufre al embotellar. Maceracion muy corta
Opiniones de Entramis
OPINIONES
1
Inaki_Avignon
02/03/07 22:40
Fecha cata:
03/02/07
NOTA DE CATA:
7.7
CALIDAD-PRECIO:
-
Color granate oscuro, con ribete cardenalicio. Muy brillante. Bonita lagrima.
En nariz se presenta con frutos negros , especiados (pimienta), ahumados, fruta cocida.
En boca se presenta con los mismos frutos de antes, aunque bastante graso, redondo. Aparece un poco el alcohol. Una presencia importante de fruta madura.
A mi gusto le falta un poco de acidez para que pase mejor. Cansa un poco el alcohol y la fruta sobremadura.
Acompaño perfectamente un couscous y un pollo con patatas.