Color dorado, limpio, con ribete oro. Lagrima fina.
En nariz presenta una gamma aromatica muy pronunciada y muy larga, comenzando frutos secos (avellanas), pan tostado, ahumados, cera, mantequilla, miel, un punto de oxidacion???. Dos dias despues, cambia completamente, pasando por aromas salados (Gracias Jose!!) brisa marina, con un punto mineral, piedra, quizas un punto de fruta blanca... Nada que ver.
En boca es lo mismo. Empieza con un ataque graso, un poco dulce, glicerico, amargo, redondo. Paso largo y con un punto mineral de retrogusto. Dos dias despues cambio completo, apracion de una acidez que no estaba antes, mucho mas mineral y frutoso. Impresionante cuerpo.
Vino que da que pensar de la complejidad de lo que puede pasar en una botella. Inicialmente no me hizo mucha gracia, pero despues me sorprendio tanto que cambie completamente de punto de vista. A seguir probando esta maravilla!!!
Le fue bien a todo, aperitivo, carne, quesos.Tiene fuerza este vino.