Singular

Visual: Cereza con ribete teja.

Olfativo: Fase dominada por sensaciones especiadas; canela, clavo, pimientas. Al agitar la copa, tímida fruta roja, pimiento verde y mineralidad de sensaciones terrosas.

Gustativo: Ligero, muy especiado en boca, carácter seco y amargoso, varietal.
Al segundo día, aparece un original cacahuete crudo, sensaciones florales, atisbos de cierta golosidad en forma de "turrón de jijona", mostrándose mas estructurado y elegante.

Observaciones: Interesante ejemplo de Cabernet Franc.