Dorado pálido limpio y brillante con ligeras notas de carbónico.
Nariz intensa, fina, elegante, varietal, encantadora. Limpieza y franqueza absolutas, la Grünner en su más perfecta expresión. Notas de fruta fresca, manzana verde, herbáceos, tonos vegetales, ligeros especiados, todo ello tamizado por un elegante fondo mineral y maravillosamente cítrico. Un soplo de aire fresco en nariz. Una gozada.
En boca mantiene los mismos registros porque la pureza y frescura son los principales registros de este vino. Limpio en el paso, tiene una fantástica acidez, es rectilíneo, mineral, ligeramente graso y encantador en el final donde deja un posgusto cítrico y recuerdos ligeramente amargosos. Invita a beber por su redondez. Buena persistencia. Se bebe perfectamente ahora y mejorará con un tiempo de guarda. Maravilloso.
Los vinos blancos de Brundlmayer son un espectáculo. Tanto los rieslings como los GV. Muestra perfecta de su varietal e interpretación sublime de su terruño. Pero lo mejor está por venir y es que sólo cuesta 15 euros. Para comprar un camión y beberlo hasta en el desayuno. Impresionante.