Presentación Primum Bobal en el Club de enófilos de la UV

Otra botella más degustada. Picota violáceo cubierto. Nariz fresca, un toque de resina, fruta roja, suaves tostados y algún matiz especiado. Cierta mineralidad y un toque licoroso, con algún recuerdo anisado. En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, muy bien de acidez, tanino potente algo secante, largo, con notables amargos, estructurado. Fruto de una añada cálida, resulta un vino sin mucha concentración, con una maduración fenólica algo justa. Se buscó por ello casi la pasificación.