Granaqte oscuro conribete burdeos y destellos rubí, lágrima que mancha, sostenida y densa muy cubierto.
En nariz es elegante, fruta roja, destacando la grosella y la frambuesa, deje mineral a pedernal, elegante nota balsámica de calidad, mentolados, resina de pino, fondo de maderas nuevas y un agradabilisimo recuerdo de mora.
En boca entra con fuerza, cierta astringencia que con 1 h de decantador no se ha atenuado, boloso acidez justa y equilibrada, mucho cuerpo, buena persistencia, rico y sabroso. El año de botella desde que lleva en casa le ha sentado de maravilla.
Respecto a mi nota de cata anterior, este vino ha perdido en expresividad, está como más cerrado, notas de azufre, presenta depósitos en abundancia y en suspensión, algo rugoso (cosa que no le noté en la anterior botella y que no es lógico con el paso del tiempo que aparezca esta rugosidad), su acidez correcta, buena persistencia. En contra de lo esperado ha perdido ciertamente bastante.
ASPECTO: Rojo picota oscuro de capa alta con ribete picota intenso, muy cubierto y bonito, brillante y limpio.
NARIZ: Festival de frutas rojas como la grosella, la frambuesa y fresas del bosque. Notas mentoladas, bosque, trufas, tostados de la barrica que se transmiten nítida y agradablemente, maderas nuevas y matices minerales.
BOCA: Potencia y elegancia se aunan para dar un vino sedoso, lleno de registros, largo y persistente, acidez correcta. Está en un momento óptimo pero aguantará si se conserva adecuadamente.
Me convence más que el anterior Ferratus 2004 probado. Un vino más maduro, con más matices en la nariz. Fruta roja y negra madura, tostados, cacao, hierbas aromáticas, especiados. En boca el vino es sabroso, con acidez media y un tanino ligeramente amargo al final. Más persistente que su hermano pequeño y con postgusto de caramelos, fruta roja licorosa.
Cereza oscuro. Capa media alta. Muy potente en nariz, persistente,elegante, potente. Frutos negros en compota, hojarasca, sotobosque. Maderas finas, cacaos, chocolate, vainilas, delicados torrefactos, perfectamente integrados en la fruta.Regaliz, complejo, redondo. Boca vigorosa, paso largo, tanicidad acusada pero pulida. Acidez equilibrada en armonía con su toeques golosos, anisados. Un gran vino, potente , equilibrado y armónico, con personalidad y con buena relación precio-calidad.
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