Vino bien elaborado.

Aspecto visual: vino tinto con bonito vestido granate picota de capa media alta.

Aromas de nariz: se muestra franco, con una nariz que se va haciendo diafana con la oxigenacion, presenta aromas a fruta roja y negra, con toques leves alicorados, los recuerdos de la crianza se balancean con los de la fruta, alternandose el protaginismo, tenemos recuerdos a toffe, canelas tostados, como pinceladas balsamicas.

Aromas de boca: tiene una apaertura similar a la fase anterior, en un principio el vino se muestra timido, no muestra su valia, el vino no se expande en boca, muy comedido en sus inicios, se muesta con toques de astrigencia, y el postgusto es muy corto. Merece la pena esperar como en todo en la vida. La fruta se hace prsente, mejora el ataque inicial, el vino va ganado en volumen las sensaciones frutales estan presentes, va recordando esa nariz, los aromas de crianza se abren paso y en la boca tambien toman protagonismo teniendo estos recuerdos a café y los especiados, hayincluso recuerdos a hojarasca seca. El postusto que deja es a fruta roja, y algun toque a vainilla en rama.

Espero que a mi buen amigo que me regalo esta botella le haya ido bien su operacion.