FICHA TÉCNICA
Bodega
Az. Agr. Ca' Rugate
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
40% Corvina, 30% Rondinella y 30% Corvinone. De las mejores viñas de la zona de Montecchia di Crosara. Terrenos calcareos con abundantes fósiles. Vendimia manual.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.8
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
La uva sigue una fase de pasificación de 4-5 meses, durante los cuales la uva se deshidrata y concentra sus propios azúcares y fenoles. El mosto obtenido madura en barricas de roble de 500 litros durante 25-30 meses. Producción de 4000 botellas.
Opiniones de Ca'Rugate Amarone della Valpolicella
OPINIONES
1
Ca'Rugate Amarone della Valpolicella
Grana intenso con reflejos picota. Nariz muy cerrada que muy tímidamente
Ricard
31/03/08 06:11
Fecha cata:
28/02/08
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
-
Grana intenso con reflejos picota.
Nariz muy cerrada que muy tímidamente nos muestra frutos rojos y negros en compota, notas achocolatadas y sensaciones de sotobosque.
Es un vino que esta ahora mismo en plena juventud, mostrando muchísima fruta, con ligeros toques dulzones -propios de la pasificación-, junto con notas balsámicas y de chocolate a la taza. Con mucho volumen, potente y muy bien estructurado. Sin duda de larguísima vida, pero ya vicioso.