Aprovechando la coyuntura de la tradicional comida en Mas de Roures -entre Vall d´Alba y Benlloch (Castellón) - dejamos que la jefa de sala nos animara a probar este vino de la zona.
Cereza picota granate, menisco cardenalicio, y tintado notable de la copa.
Nariz: mucha mineralidad - la zona lo obliga - con predominio de frutas rojas, bayas, y evocando nueces verdes.
Boca: toques herbáceos, algo asilvestrados en el ataque, acidez correcta y recorrido medio. No es un vino que llega a saturar las papilas, pero servido a temperatura ligeramente baja (15ºC) proporciona un trago muy ligero y agradable. Acompañó viandas de campo y mar, y un plato de conejo a la brasa memorable.

Como apuntaba Joan C. Martín en el suplemento de la Comunidad del diario "El País" en Agosto de 2007: "Así, entre el barranc de l'infern, Les Useres y Benlloch tienen repartidas 7,5 hectáreas de Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Tinta del País. Buenas viníferas para un buen clima. Naturalmente se nota el objetivo de Vinya Natura, buscar uvas que den grandes vinos a medio plazo, plenos de frutosidad, natural elegancia y madurez. Eloy consigue unos tintos muy bien equilibrados en la maduración fenólica y azucarada..."

Picota granate de buena capa. Tiene una nariz de buena intensidad, con algo de fruta roja y marcadas notas de pimiento verde. Algún recuerdo especiado. En boca tiene buen ataque, da una cierta sensación vegetal, con buena acidez y bastante longitud. El paso es sencillo, algo líneal pero agradable. Como dice en los comentarios precedentes da sensación de vides muy jóvenes o de uva algo justa de maduración.

Rojo picota oscuro y brillante, de capa media-alta.
Es bastante vegetal en nariz, sobre unas notas minerales calcáreas bastante marcadas. Sale pimiento, que quizás indique unas viñas muy jóvenes, sobre grosellas y moras, también da aceituna negra. Es algo rara la nariz, no se si me gusta o no...
En boca de nuevo es bastante vegetal en el ataque, algo cálido, tanino pulido y frutal en retronasal. No se bebe mal, pero ese pimiento no es para todos los públicos. Habrá que seguirlo a ver si mejoran. Si no cuesta mas de 7€ pues no esta mal (es un regalo, así que ni idea)

Rojo picota, brillante de media capa: precioso.
Aromas minerales de extrema profundidad (como si estuviésemos hurgando la tierra al airear la copa).
Tiene una presentación en boca un tanto agresiva. Tánico y algo glicérico. Post gusto nuevamente silvestre (hinojo).
Vino para amantes de los sentidos y la interpretación de los mismos. Creo que no haber llegado a este nivel... todavía.