Fresco, fruta negra en su punto óptimo, ligero aire goloso, cierto cacao. Me pareció bastante plano en nariz.
En boca entrada fresca, dulzona, resultando un vino goloso y redondo. Sedoso y amable. Aire comercial bien entendido. Te lo vas tomando sin notar la graduación. 100% bebible y disfrutable.
Picota intenso en menisco y degradado en el ribete
Nariz expresiva con notas tostadas y frutales arándanos maduros y ciruelas, toffe, cacao y hojarasca
Densa entrada marcado por un ligero amargor inicial esta bien equilibrado y tiene un buen recuerdo frutal y un mas que notable recorrido, espero que siga en proyección ascendente y podamos seguir disfrutando de el a un precio contenido
Picota violáceo cubierto. En nariz resulta bastante intenso, con recuerdos a café, aceitunas negras, cedro, algunos cueros y suave fondo tostado. En boca tiene buen ataque, con buena acidez, cuerpo medio, bastante longitud, taninos bastante marcados, largo, con buena estructura y equilibrado.
Picota granatoso.
Nariz de buena intensidad donde destaca la fruta madura, café, retama verde, alguna flor como las violetas, maderas exóticas, sándalo, pachuli y madreselva.
En boca tiene una acidez excelente que marca muy de cerca la frutosidad inicial con que empieza. Notas lácteas, frutos rojos y un final amargoso completan el bonito conjunto de este vino.
Cereza picota intenso, fruta madura, sotobosque con fondo de hierbas y algo floral, se nota la madera. En boca toque láctico y cierta astringencia, buena acidez, sensación de frescura, final largo.Se nota la técnica pero falta la esencia,las uvas de viñedo controlado no dan la sensación de ser tan antiguas cuando se cata el vino.
Primera añada de esta impresionante bodega del Priorato con filosofía enormemente detallista y de agricultura biológica de proyecto sostenible. El vino se produce con cepas centenarias de viñedos controlados (no de la propiedad). En el color, rojo violáceo, limpio, de capa media, ya se puede empezar a percibir la filosofía de la bodega, buscando maduraciones correctas sin abusar de la extracción. En nariz destacan las notas de fruta negra y roja con mucha frescura, aromas caramelizados y ligeros especiados. En boca se muestra bien estructurado, con paso amplio y una ligera astringencia final fruto de su juventud. Interesante, sobre todo teniendo en cuenta su PVP entorno a los 25,00 €.
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