Recuerdos de sidra natural.
Amarillo pálido. Limpio y brillante.
Nariz: heno, poleo, frutos secos y jazmín, irrumpiendo finalmente con potencia la manzana verde.
Boca: comienza como finalizó la nariz, con ataque envolvente de manzana verde, casi confundiéndose con una buena sidra vasca (más ácida que la asturiana). El paso es ácido y perfumado, con agradable final.
Persistencia media.