Catas Manchuela dia 4:
Rojo picota de capa alta y reflejos violaceos. Nos enseña ademas una lagrima lenta y abundante.
Presenta aromas de frutos negros en licor, regaliz negro, torrefactos como el café, notas minerales, platano, ahumados suaves, especies como el clavo y la canela y un toque balsamico.
Sabroso con cuerpo y volumen (casi podemos masticarlo), redondo y de fabulosa acidez, mostrando un conjunto muy equilibrado. En retronasal es complejo, presentando un bouque elegante para un final muy largo y con clase.
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