Color amarillo oro con reflejos dorados. Muy limpio y cristalino. En nariz presenta una amplia gama de matices como las flores blancas, lavanda, cítricos maduros, algo de talco, apuntes minerales, dulcedumbre, almibares. En conjunto una nariz fina, intensa, golosa y compleja. En boca tiene un excelente ataque resultando untuoso, graso y con una buenísima acidez. Su desarrollo resulta muy sabroso, armonioso, esférico y de nuevo con los matices anunciados en nariz, que dejan un recuerdo muy agradable y largo. Un vino que no requiere de nada que lo acompañe, simplmente él mismo.
PVP: 18€

Amarillo dorado brillante y limpiuo.
Nariz de intensidad media con frutas blancas , heno recien cortado, citricos, frutas tropicales y un fondo mineral suave.
Paso por boca con muy buena acidez y una frescura envidiable. Su paso es facil y muy agradable , sin complejidad
Postgusto medio mineral

Amarillo brillante. Interesante nariz, entre golosa (mermeladade ciruela amarilla) y mineral, con una sutil salinidad, hay algo de flor blanca y fruta con hueso. No sólo es intensa, además está bien definida, con profundidad y franqueza. En boca entra intenso, algo goloso, aunque pronto dominan las sensaciones acidez, con una magnífica acidez, que lo vertebra. Un vino nervioso, equilibrado, con cuerpo medio, excelente estructura y buen recorrido. Si así son sus vinos básicos.... ¡cómo serán los premium!

Dorado con destellos amarillos. Nariz de buena intensidad, con notas de talco, alguna nota floral, con toques de fruta pasa, algo de masa de pan, con un peso de fruta discreto, bastante mineral. En boca tiene buen ataque, algo secante, atractivo, con muy buena acidez, con excelente estructura y notable longitud.

Cata de Vinos Alemanes en el 8º Encuentro Verema 2009

Este Mineral fiel reflejo de su nombre, muestra la tierra de donde nace, a partir de pizarra azul que confiere un toque salino que le aporta complejidad y longitud en boca. Aromas finos de montebajo que se unen con las notas suaves que aportan su terruño, sostenido por su esencia frutal con tintes maduros. Un blanco de carácter en boca, salino en su recorrido y excelente acidez y paso cítrico.

Un acierto que tenemos disponible en la Tienda Verema.

Dorado muy suave.
Nariz de muy buena intensidad donde se percibe la mineralidad desde el primer momento perfectamente integrada en un conjunto de flores blancas, miel tostada, fruta amarilla y frutos rojos silvestres.
En boca la mineralidad sigue siendo su carácter, tiene una acidez marcada perfectamente integrada en el conjunto, fruta blanca a raudales, cítricos maduros. Es grueso y de una gran complejidad que ganará con el tiempo.

Un vino que me añada tras añada me encanta. Tras probarlo en el 8ºEncuentro no pude reprimir el abrir una botella, aunque reconozco que es un vino que está en pañales.

Visual: Amarillo pálido y brillante.
Olfativa: intensidad media, discreta la frutosidad. Aparece piña o lima verde. Notable mineralidad, recuerdos de pizarra.
Gustativa: estupendo equilibrio entre dulzor y acidez. Buen vino de una parcela alta de la propiedad.

Dorado pálido limpio y brillante.
Nariz de media intensidad, limpia, cítrica, mineral y directa. Notas florales, fruta blanca muy fresca, pera, manzana verde, un claro tono cítrico y sobre todo un fino y elegante fondo mineral que hace honor a su nombre. No busquemos complejidades, pero sí mucha frescura.
En boca continúa por los mismos derroteros, siendo fresco, fino y muy agradable. Con una marcada y maravillosa acidez, es de paso ligero pero no exento de fuerza y densidad. Final largo, ligeramente amargoso y que nos deja sensaciones cítricas y minerales. Se bebe peligrosamente bien.
Este vino es sin duda uno de mis riesling “básicos” preferidos, y en esta añada 2007 viene sencillamente maravilloso, con una soberbia acidez y un inmejorable equilibrio. Se nos terminó antes que la cena. La próxima vez un Mathusalem. Unos 17 euros, magnífica RCP.

Amarillo claro
El aroma hace honor a su nombre perfume de piedras de todo orden, destacando el pedernal, absoluta mineralidad.
La boca tiene cuerpo bastante, acidez correcta sin exceso, amargo, enorme expresividad , ahora es sopa de piedras, graso y seco, hasta se podría decir que muy seco. La boca me resulta un tanto desconcertante, no coincide bien con los rielsings que tengo más asimilados, quizá sea la extrema juventud de éste lo que me desorienta. Final ligeramente cítrico.

Amarillo claro verdoso
Aroma con mucha flor blanca y azul, enormemente mineral ( como bien indica su nombre), lima, plantas silvestres.
Boca con buen cuerpo, sólido, muy bien equilibrado, expresividad mineral. Vino de gran potencial al que le conviene reposo.