Un javalí del Douro

Picota de capa alta con menisco carmesí. Lágrima fina y densa. Limpio y brillante.
En nariz notas de frutos negros (mermelada de ciruelas), vainillas y regaliz. Notas de almizcle y apuntes de cáscara de naranja.
En boca muestra buena acidez. Tánico y con ligera astringencia.
Retronasal marcado por las notas compotadas y balsámicas.
De mediano recorrido pero agradable.