Otra vez, otra añada, mi cava...
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
Es muy especial
dorado, burbuja muy fina, subido de color... el proceso ?
nariz potente, frutos secos, bollería, naranja confitada, levadura...
es cremoso, tiene acidez que le da nervio, cárbonico muy integrado y notas amargas al final...muy largo
se toma muy bien, es delicioso, no es necesario tomarlo muy frio, entonces es más vino, acompaña...nos gusta.