Hasta el infinito y más allá....

Elegante, inmenso sobresale ante todos los demás. Hueles la copa en plena burbuja y no pica, es pura delicia. Pese a sus aromas complejos a frutos secos recién tostados,levadura, es fresco y delicado, te empuja a beberlo. Hay toques de mineralidad pero distinta. Notas lácticas, cremosas junto a toques cítricos.

En boca es grandioso, sale toda la nariz, serio, seco, te abre todas las papilas. Es algo salino, cremoso y muy persistente,hay manzana asada,mantequilla,almendra y humo, todo ello apoyado en la elegancia. Su evolución en botella es magnifica, no aparece cansado,es más diría que le ha sentado bien, se muestra vivo y con carácter. Te deja con una sensación de frescura y de complejidad. Invita a reposar, a tener una conversación tranquila ante las personas que quieres.