Amarillo dorado sin reflejos. Limpio y brillante. Lagrimas finas, muy densas y elegantes
Nariz muy intensa y compleja.No es nada facil ytranscribir las sensaciones que te da este vino. En principio dominan los frutos secos tostados, mas tarde aparecen frutas amarillas maduras. Luego hay toques salinos sobre un fondo licoroso , y madera noble integrada en el alcohol , y por ultimo fondo mineral. Entre medias de todos esos aromas hay mas que no se definir o no puedo relacionar (lo siento). Su nariz varia en su intensidad y en su composicion. recuerda claramente a un jerez , pero al poco tiempo hay toques propios de la chardonnay, que mas tarde desaparecen. Es como jugar al gato y al raton. Va y viene , juega contigo.
Paso por boca dificil de definir. Es complejo, a la vez que potente y explosivo es fino y sedoso. Al entrar en la boca provoca una explosion de sabor a frutos secos, mezclados con minerales , que poco a a poco desaparece y da lugar a sabores frutales sobre fondo salino.
Enorme postgusto , largo, poderoso,es como si se hubiera fijado a tus papilas para demostrar su poder.
Enorme personalidad