Pequeña vertical junto a un 2005 y un 2007
Amarillo dorado, en nariz bien de intensidad, toques a membrillo y mineral, algo punzante, bastante tímido, fondos con frutos secos, en boca alguna sensación floral, buen equilibrio, aguanta acidez, buena longitud, final bastante expresivo y mineral.

VISTA: Dorado intenso y denso.
NARIZ: Potente. Fruta blanca madura. Alguna nota floral. Notas de almibar, crema, mantequilla, nuezmoscada...
BOCA: Untusoso y cremoso. Intenso. De acidez todavía brillante. Llena la boca de notas de almibar, truta escarchada y crema.

Un auténtico crianza que aguanta en botella como un auténtico blanco de la más alta gama.
Excelente equilibrio acidez-alcohol, que para nada desentona en un apertivo de langostinos y se atreve incluso con aves en salsa. Si abusan en la comida, echen una buena siesta... Excelente!

Un vino que nada más olerlo seduce, con notas de frutas tropicales y flores. La crianza le ha sentado muy bien y está muy redondo, aportando gran complejidad y cambiando sus matices continuamente. Muy intenso. Da gusto olerlo. En boca es sedoso, fresco y cálido a la vez. Untuoso pero con buena acidez. Un interesante descubrimiento.

Examen visual
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Limpidez brillante
Fluidez más suelto que el Dido
Llagrimes fluida
Color amarillo paja
Intensidad sostenida
Calidad franca
Efervescencia nula
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Examen olfativo
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Primera impresión floral y complejo de crianza
Aroma: intensidad fuerte, calidad distinguida, tipo primario y terciario; familia piñones, fruta albaricoque, limón, ciruela madura. miel, regaliz dulce, dulce de membrillo, pan de especias, persistencia larga
olores anormales ninguno
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Examen gustativo
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Primera impresión acida, tostados
Dulzura seca
Acidez hay quienes lo encontramos verde y quien lo encuentra vivo
Cuerpo: alcohol suficiente, extracto delgado, taninos untuoso
Intensidad larga
Aroma en boca: calidad placentera, naturaleza compleja, equilibrio anguloso en mi opinión, hay quien lo encuentra amplio.
Impresión final postgusto dulce franco y agradable