No conozco muchos vinos de Umbria. Pero este es fascinante, y ofrece una interpretación del sangiovese (con el añadido de canaiolo) un tanto distinto de lo que conocemos en Toscana, digamos brunello.
Tras 11 años después de la cosecha --aquella mítica 97 en prácticamente toda Italia-- el vino se muestra puro, limpio, elegante y con raza, evolucionando hacia cosas muy interesantes. De entrada ofrece una losa de minerales (pizarra, hierro) que al poco rato va abriendo camino para una fruta roja bien madurada, sobre todo fresas, hoja de naranjo y limón, lavanda, especias, y un acento floral que recuerda la frescura de los claveles. Balanceado y sin puntas, en boca discurre con muy buena tensión entre fruta y acidez, notable volumen y textura firme, soportada por una sabrosa tanicidad, a la cual habría que darle más botella para que se termine de integrar. La salida es un poco menos interesante, pero, como digo, creo que puede durar otro buen rato en botella. Otro magnífico vino de este 'broker' suizo que siempre me procura botellas interesantes. Estas las ha rebajado de 33 y tantos a apenas 15 CHF, unos 10 euros. No puedo recomendarlo a mis dos lectores, porque pienso comprarle todas las pocas botellas que todavía quedaran de esta añada.